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2018-10-15 19:30 来源:千华 网

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小小昆虫让餐厨垃圾变废为宝 还衍生出循环农业产业链
2018-10-15 10:01:32 来源: 温州网 记者 金朝丹 通讯员 陈燕琼

  餐厨垃圾回收后,经发酵处理,喂食给黑水虻,而被食用后,剩余的虫沙为有机肥,用于种植有机蔬菜;长成的黑水虻则是鸡和鱼的食物,又可对鸡和鱼排泄物进行处理……利用小小的昆虫,餐厨垃圾得以变废为宝。一年多来,李波都在折腾这件事,为使这一生态循环系统落地,在鹿城区山福镇渡船头村,温州盛豪生态农业综合开发有限公司即将开工,解决餐厨垃圾处理难的同时,还将衍生出一条循环农业产业链,为市民带来无公害生态农产品。

  鱼缸里折腾循环养殖

  李波爱折腾,做过药品销售,煤炭贸易。去年底,朋友施万和和他谈起,自己在永嘉县南城街道溪了头村养鸡,饲养了近10年却不温不火,想邀他一起扩大经营。

  “朋友养的鸡,吃饲料,市场上同类产品很多,没有特色。”李波琢磨,怎样才能把鸡养得更好,认为要改变鸡的肉质和口感,需要从鸡的饮食和运动着手。

  “我打电话到广东省昆虫研究所咨询,对方建议用餐厨养殖黑水虻给鸡吃。”据悉,黑水虻以动物粪便、腐烂的有机物为食,能够被用于畜禽粪便的无害化处理。

  抱着尝试的心态,李波带回了200克黑水虻种卵,到酒店收集餐厨垃圾,在办公室里试养昆虫。这次尝试,让他不仅找到鸡的新食物,同时这一餐厨垃圾生物处理工艺,也让他窥见其中蕴藏的商机。

  传统的餐厨垃圾处理方式,是将垃圾回收后,进行简单炼制,提取出餐厨废弃油脂。因为部分餐饮企业环保意识较低,在处理餐饮垃圾时,均被私人收购或废弃,没有规范的企业进行集中处理剩余的物质,对环境有很大影响,而黑水虻可以吃掉这些餐厨垃圾,不产生任何污染。

  为更好利用小虫,李波还琢磨起了养鱼。“买了6只旧鱼缸在办公室里,用黑水虻喂养不同类型的鱼类。”折腾了4个月,直到办公室地板脱胶,李波成功尝试了鳜鱼、鲈鱼、太阳鱼、螺蛳青鱼类的饲养。

  作为“门外汉”,自己琢磨之余,李波也忙着充电。42岁的他,曾在中国药科大学进修过信息化工专业,他笑称,集装箱养鱼涉及如水中氨氮分离吸收等,老专业可都能派上用场。日前,他参加市海洋局组织学习,上海海洋大学的教授前来授课如何养鱼,听完课,他还打算“追”到上海去请教。

  生态鸡和蛋现已上市

  旧鱼缸里养鱼,是李波尝试集装箱养鱼的“迷你版”。在鱼缸中,通过模拟建造封闭式草地、培养饵虫形成无污染食物链。此前,李波曾前往广州,到广东省农科院华大基因集装箱养鱼基地取经,这里是国内集装箱水产养殖技术推广的前沿。

  “他们养殖时间一久,会产生水中氨氮含量增高,鱼排泄物过滤较难处理等难题。”李波介绍,自己的探索则结合植物生态净化,尾水无污染处理,可实现鱼菜共生循环养殖。在实验基础上,该循环农业产业链正在逐步落地。

  在山福镇渡船头村和下垟村,76亩土地已准备就绪,其中50亩牧草已完成种植,企业工厂将于近日开工建设,预计年内投产,计划每天处理60吨餐厨垃圾。未来,这里将打造成为昆虫养殖﹑禽类养殖﹑有机蔬菜种植﹑渔业养殖﹑生态旅游﹑有机餐饮以及科普试验为一体的综合循环生态农业示范基地。

  而在永嘉溪了头村禽类养殖基地,五黑鸡、芦花鸡、乐清大荆土鸡等分散圈养在山上。李波介绍,基地的两万只鸡,现在吃的是黑水虻、杂粮和牧草。

  喂养方式的改变,也带来了鸡和鸡蛋品质的明显改善,新品质,新形象,如今它们分别被称为“虫草鸡”和“虫草鸡蛋”。但自家的鸡和蛋具体哪里好,李波说,目前只凭口感和外观,接下去会邀请专业机构进行检测,给消费者一个量化的参考。

  谈及基地里鸡的改变,施万和感受深切。“鸡吃到口中的肉质,明显鲜香不少,蛋黄颜色加深了,弹性很好,手抓不易破。”施万和介绍,在“虫草鸡”的销售上,已与农家乐达成合作协议。前两个月,基地每天产出300枚鸡蛋,市场反应良好,供不应求,而本月开始,鸡蛋每天产出将增加到1000枚。

  “我们组建了客户微信群,如果谁鸡蛋吃完了,在群里说一声就能下单。如有需要鸡,我们可以加工宰杀,用冷链保鲜,当天送货上门,保证食材新鲜。”施万和说,抱着尝鲜态度购买的市民们,多数都成为了“回头客”,其中还有不少杭州市民。

  现“虫草鸡”和“虫草鸡蛋”大量上市,其中芦花鸡220元/只,大公鸡158元/只,鸡蛋3元/枚。如果你有需要,或有合作意向,可联系盛豪农业:18857739811。


标签: 餐厨垃圾;鱼缸;昆虫;养殖;循环农业 责任编辑: 冯一伦
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版权和免责申明 孙雨飞代表说,目前,各类企业特别是工业类企业对高技能人才需求量急剧增加,据不完全统计调查,高技能人才人数所占比例,大概占整个就业人员的6%。

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